MENU SYLWESTER 2009 KARCMA U BORZANKA

Przystawka

schab ze śliwką w galarecie

Zupa

krem pomidorowy z grzankami

Kolacja nr 1

polędwiczka wieprzowa wg.przepisu Babci Borzankowej- nagrodzona godłem AgroPolska 2009
kotlet drobiowy faszerowany
ziemniaki a la młode
zestaw surówek

Deser

puchar lodowy z bitą śmietaną, bakaliami i likierem

Stół szwedzki

szynka z kością pieczona,

kiełbasa swojska,
baleron swojski,

rolada z boczku,
szynka swojska wędzona,
karczek pieczony,

żeberka pieczone,
oscypek,

korboce,

chleb staropolski,

smalec- wyrób własny,
ogórki kiszone, kompozycja serów francuskich,
łosoś pieczony,

sałatki sałatka królewska z selerem,
sałatka szwedzka,
sos czosnkowy,

sos żurawinowy

Kolacja nr 2

rolada cielęca w borowikach z ryżem w jarzynach
Kolacja nr 3

zupa gulaszowa po węgiersku z papryczką peperoni

Napoje napoje gorące:

kawa, herbata: bez ograniczeń

Napoje napoje zimne:

soki, gazowane, woda: bez ograniczeń

Alkohol

szampan 1 butelka na 2 osoby

Alkohol

wódka 0,5l lub wino francuskie 0,7l- 1 butelka na 2 osoby