Menu
Codziennie coś innego
Obiad dnia
07.10.2026
Pomidorowa z makaronem
Gołąbki zawijane w kapuście w sosie pieczarkowym
27 złziemniaki
Filet panierowany
29 złziemniaki, surówka
Polecamy
Karcma u Borzanka
Menu
Propozycje sezonowe
Menu sezonowe
Sałatka grecka z domowym sosem miodowo-musztardowym z grzankami
36 zł40 dkg
Sałatka Cezar w góralskim wydaniu
36 złZ kurczakiem, boczkiem, łoscypkiem, sosem i grzankami.
40 dkg
Pierogi z kapustą i grzybami
36 zł12 szt.
Gęsta czekolada solo
12 zł130 ml
Gęsta czekolada z bitą śmietaną i posypką
16 zł130 ml
Piwo grzane z sokiem malinowym lub imbirowym
28 złZ pomarańczą, goździkami, anyżem i rozmarynem.
500 ml
Wino grzane
22 złZ pomarańczą, goździkami, anyżem i rozmarynem.
200 ml
Miód pitny trójniak zbójecki na gorąco
22 złZ goździkami, anyżem i rozmarynem.
150 ml
Na dobry początek
Przystawki
Łoscypek z rusztu
22 złRegionalny ser produkowany na Podhalu z domową żurawiną.
15 dkg
Chrupiąca frytka z moskoli
26 złGrubo ciosane podhalańskie moskole, okraszone tartym łoscypkiem, podane z domowym sosem czosnkowym.
30 dkg
Domowe i rozgrzewające
Zupy
Pomidorowa z makaronem
16 złDomowa, jak u Mamy.
350 ml
Rosół z makaronem
16 złDomowy, od wczesnego rana dla Was warzony.
350 ml
Rosół z domowymi kołdunami
20 złMałe pierożki nadziewane surową, siekaną wołowiną, z czosnkiem, cebulą i przyprawami.
350 ml
Barszcz czerwony
20 złNa kiszonych burakach, z domowymi uszkami z mięsem lub krokietem z mięsem.
350 ml
Kwaśnica
20 złJedyna taka na Podhalu, z żebrem i ziemniakami.
350 ml
Żurek
20 złDomowy, z białą kiełbasą, łamanym czosnkiem i jajkiem.
350 ml
Krem z borowików
20 złAromatyczny, rozgrzewający krem z grzankami i czosnkową omastą.
350 ml
Flaki z chlebem
26 złWołowe, według przepisu Babci Borzankowej.
350 ml
Dla najmłodszych Gości
Menu dla grzecznego łobuza
Pomidorowa z makaronem
12 zł200 ml
Rosół z makaronem
12 zł200 ml
Naleśnik
18 złZ waniliowym twarogiem, sezonowymi owocami oraz bitą śmietaną, przez Jolę usmażony.
1 szt.
Kotlecik schabowy
28 złZ gałką ziemniaków.
8 dkg
Chrupiące nuggetsy z kurczaka
28 złZ frytkami i ketchupem.
10 dkg
Syte dania główne
Dania mięsne
Drób
Filet z rusztu
34 złPodany z domowym sosem czosnkowym i gotowanymi ziemniakami.
16 dkg
Filet panierowany
36 złDelikatny, lekko panierowany, z frytkami.
16 dkg
Kotlet de volaille
46 złNasz flagowy, z gorczańską osełką i frytkami.
16 dkg
Wołowina
Placki po zbójnicku
60 złZ gulaszem wołowym pod kołderką z sera.
40 dkg
Gulasz
38 złZ gotowanymi ziemniakami.
20 dkg
Wieprzowina
Polędwiczki Dziadka Borzanka
54 złZe swojskim boczkiem wędzonym w sosie grzybowym, podane z kluskami śląskimi.
16 dkg
Polędwiczki Babci Borzankowej
46 złMarynowane w piwie i ziołach, z domowym sosem czosnkowym i ziemniakami ćwiartkami w omaście czosnkowej.
18 dkg
Schab z grilla
46 złChudy schab z domowym piklem pod łoscypkiem z grilla, według przepisu Piotra, z ziemniakami ćwiartkami w omaście czosnkowej.
16 dkg
Kotlet schabowy
38 złTradycyjny, z dodatkiem tartego łoscypka w panierce i gotowanymi ziemniakami.
16 dkg
Specjalności
Korytko góralskie
60 zł2 mięsa z rusztu po 16 dkg, 10 dkg kiełbasy, 15 dkg ziemniaków ćwiartek, 3 dkg sosu czosnkowego, 10 dkg kapusty i 2 pierogi.
1 os.
Żeberka
60 złPieczone w domowym sosie BBQ z Jackiem Danielsem, z ziemniakami ćwiartkami w omaście czosnkowej i domowym piklem.
35 dkg
Golonka
50 złZ ziemniakami ćwiartkami w omaście czosnkowej, kapustą zasmażaną, musztardą i chrzanem.
45–55 dkg
Baran w sosie
54 złUparty baran w sosie Prezesowej – pieczeń z karczku baraniego, podana z kluskami śląskimi.
16 dkg
Ryba
Pstrąg górski lokalny z rusztu
12 zł / 100 gPierogomania Józefiny
Dania jarskie i mączne
Pierogi ruskie z cebulką
36 złPierogi kresowe z omastą z cebulki.
12 szt. · wyrób własny
Danie wegetariańskiePierogi ruskie z łoscypkiem
36 złPierogi kresowe pod pierzynką z tartego łoscypka.
12 szt. · wyrób własny
Danie wegetariańskieNaleśniki
32 złZ waniliowym twarogiem, sezonowymi owocami, bitą śmietaną oraz sosem z malin, przez Jolę usmażone.
2 szt.
Danie wegetariańskiePlacki ziemniaczane po nowotarsku z kwaśną śmietaną
32 zł5 szt. = 35 dkg
Danie wegetariańskiePlacki ziemniaczane po bacowsku z sosem borowikowym
38 zł5 szt. = 35 dkg
Danie wegetariańskiePierogi z mięsem z cebulką
36 zł12 szt. · wyrób własny
Dopełnienie dania
Dodatki
Ziemniaki gotowane
6 zł25 dkg
Ziemniaki ćwiartki
8 zł25 dkg
Frytki
8 zł20 dkg
Kluski śląskie
14 zł25 dkg
Kapusta zasmażana
12 zł15 dkg
Surówka
8 złZapraszamy do baru z surówkami – samoobsługa.
1 słoiczek 200 ml
Coś słodkiego
Desery
Ciasto domowe
12 złWypieki według humoru Beaty.
1 szt. ok. 12 dkg
Szarlotka na gorąco
24 złDomowa, prosto z pieca, z lodami, bitą śmietaną i sosem z malin.
1 szt.
Suflet na gorąco
24 złZ lodami, bitą śmietaną i sosem z malin.
1 szt.
Domowe smaki na wynos
Spiżarnia
Smalec
15 zł1 słoiczek – 180 g
Sos żurawinowy
15 zł1 słoiczek – 180 g
Sos malinowy
15 zł1 słoiczek – 180 g
Ciasteczka kruche mix
15 zł1 pudełko – 180 g
Łoscypek
18 zł1 gołka
Korbace
7 zł8 dkg
Redygołka
5 zł1 gołka
Lemoniada
8 zł250 ml
Kompot
8 zł250 ml
Na rozgrzanie
Napoje gorące
Herbata
10 złCzarna, owocowa, miętowa lub zielona.
300 ml
Herbatka Babci Borzankowej
20 złZ domową konfiturą malinową, miodem, pomarańczą, goździkami, cynamonem, rozmarynem i anyżem.
400 ml
Herbatka Dziadka Borzanka
30 złZ domową żurawiną, pomarańczą, goździkami, cynamonem, rozmarynem, anyżem i kieliszkiem wiśniówki.
400 ml · wiśniówka 40 ml
Kawa czarna z ekspresu
10 złAromatyczna włoska kawa – Azzurro Marizzi.
150 ml
Kawa biała z ekspresu
10 zł150 ml
Espresso
10 zł50 ml
Cappuccino
14 zł200 ml
Caffe latte
18 zł200 ml
Na ochłodę
Napoje chłodzące
Lemoniada
16 / 35 złCytrynowa, malinowa, arbuzowa lub borówkowa.
400 ml / 1 l
Kompot
8 / 35 zł200 ml / 1 l
Sok
8 / 30 złJabłkowy lub pomarańczowy.
200 ml / 1 l
Woda niegazowana
8 / 20 zł300 ml / 1 l
Woda gazowana
8 zł300 ml
Pepsi
10 zł200 ml
Pepsi zero
10 zł200 ml
Mirinda
10 zł200 ml
7-up
10 zł200 ml
Drinki, piwa, wina i alkohole regionalne
Napoje alkoholowe
Piwa bezalkoholowe
Regionalne Malina 0%
20 zł500 ml
Żywiec 0%
20 zł500 ml
Żywiec 0% białe
20 zł500 ml
Piwa klasyczne
Żywiec lane
20 zł500 ml
Żywiec białe
20 zł500 ml
Kozel ciemne
20 zł500 ml
Piwa regionalne
Pils
20 zł500 ml
Miodowe
20 zł500 ml
Malina – pigwa
20 zł500 ml
Karta win
Villa Bellucci Prosecco Extra Dry
90 złBiałe, wytrawne, musujące.
butelka 750 ml
Escriba White Semi Sweet
18 złBiałe, półsłodkie, spokojne.
kieliszek 150 ml
Escriba White Semi Dry
18 złBiałe, półwytrawne, spokojne.
kieliszek 150 ml
Escriba Red Semi Dry
18 złCzerwone, półwytrawne, spokojne.
kieliszek 150 ml
Art de France Sauvignon
18 złBiałe, wytrawne, spokojne.
kieliszek 150 ml
Art de France Merlot
18 złCzerwone, wytrawne, spokojne.
kieliszek 150 ml
Alkohole regionalne
Deska babska
24 zł4 kieliszki po 20 ml Zbójeckich Gorzołek: cytrynówka, wiśniówka, coffee-brandy i miodówka.
Deska chłopska
36 zł6 kieliszków po 20 ml Zbójeckich Gorzołek: cytrynówka, wiśniówka, coffee-brandy, miodówka, przepalanka i śliwowica.
Zbójeckie Gorzołki
12 / 120 złCytrynówka, wiśniówka, coffee-brandy, miodówka, przepalanka lub śliwowica.
40 ml / 0,5 l
Napitek Babci – gin z kwiatem bzu
14 zł40 ml
Napitek Dziadka – piwny z whisky
14 zł40 ml
Likier Ziołowy Tatra Balsam 52%
18 zł40 ml
Likier z Czarnej Porzeczki
20 zł40 ml
Tatra Balsam 69%
20 zł40 ml
Wódki i whisky
Absolut
12 / 120 zł40 ml / 0,5 l
Finlandia
12 / 120 zł40 ml / 0,5 l
Wyborowa
9 / 90 zł40 ml / 0,5 l
Chivas 12 years
16 zł40 ml
Jack Daniel's
16 zł40 ml
Dowóz i odbiór osobisty
Sprawdź godziny przyjmowania zamówień na obiady dnia oraz dania z naszej karty.
Kontakt telefoniczny
Zadzwoń terazObiad dnia z dowozem
Dania z karty z dowozem
Poniedziałek–piątek
Sobota–niedziela
Do ceny dań z karty zamawianych na wynos doliczamy 1,00 zł za każde opakowanie jednorazowe w ramach opłaty produktowej i recyklingowej.